Το ολοήμερο καλύπτει δύο βασικούς τομείς: τη σίτιση των μαθητών/μαθητριών και τη μελέτη των εργασιών και μαθημάτων των μαθητών/μαθητριών. Όσον αφορά τη σίτιση: Υπάρχουν σαφείς οδηγίες του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για τη σωστή προετοιμασία, μεταφορά, συντήρηση και κατανάλωση…